Mitä ovat torstait ilman hernekeittoa?

Hernekeitto, tuo suomalainen perinneruoka. Torstai ja hernekeitto kuuluvat yhteen, kuin talvi ja lumi. Hernekeittoa on tehty Suomessa 1500-luvulta saakka. Pääasiassa hernekeittoa on syöty arkiruokana, mutta on sitä tarjoiltu juhlaruokana hautajaisissakin. Torstaista on tullut hernekeittopäivä, koska ennen perjantai oli paastopäivä ja sitä ennen tuli syödä tukevaa ruokaa. Nykyään meidän perheellämme on vähän päinvastoin. Meillä perjantai on sushi- ja herkkupäivä, mutta kyllä se hernekeitto silti torstaisin maistuisi. Onhan hernekeiton kanssa syötävä pannukakku myös modernimpi perinne.

Viime aikoina on keskusteltu paljon siitä, että koulujen tulisi tarjota vain kasvisruokaa. Tämä olisi järkevää, niin ilmaston, kuin kulujenkin kannalta. Hernekeitto on ravitsevaa, proteiinipitoista ruokaa, joka on lisäksi edullista. Sitä on helppo valmistaa myös vegaanisena. Lisäksi raaka-aineet saataisiin kotimaisilta toimijoilta. Ja jos ei olla valmiita siirtymään täysin kasvisruokaan, niin voisihan kasvisruokaa tarjota 50/50 koulupäivistä.

Meidän koulussamme hernekeittoa ei ole aikoihin ollut. Pidin yhden tyypän kampanjaa hernekeiton puolesta ja kävin viikoittain kysymässä koulun keittiöstä, että milloin on hernekeittoa? Nyt kun Vantaan kaupunki lisäsi rahaa kouluruokaan ja haluaa panostaa siihen, niin olisiko mahdollista saada tämä ravitseva ruoka takaisin koulun ruokalistalle? Jos ei joka torstaille, niin joka toiselle.

Tuodaan hernekeitto takaisin koulujen ruokapöytään ja jatketaan tätä arvostettua perinnettä!

Touko 11v. + Jenni